Закуска из фасоли

.

450 г консервированной белой фасоли, 450 г консервированной красной фасоли, 1 крупная красная луковица, 2 дольки чеснока, 1 лимон, 30 мл оливкового масла, 2 ст. ложки нарезанного свежего тимьяна, 225 г консервированных помидоров, черный молотый перец, соль.


Фасоль откинуть на сито и промыть в холодной воде. Обсушить. Лук нарезать тонкими полукольцами. Чеснок порубить. Из лимона выжать сок, кожуру натереть на мелкой терке.
Лук и чеснок залить маслом, перемешать, накрыть посуду крышкой и готовить 3 мин на той же мощности. Добавить тимьян, нарезанные помидоры, цедру и лимонный сок. Готовить под крышкой в течение 3 мин на той же мощности. Добавить фасоль. Готовить под крышкой 4 мин. Остудить до комнатной температуры. Посолить и поперчить по вкусу.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.