Грибы по-гречески

Статья взята с сайта http://swtor-guild.com/ .

350 г консервированных грибов, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 2 ст. ложки тертой моркови, 1 долька чеснока, 4 ст. ложки сухого белого вина, 4 ст. ложки томатный сока, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ч. ложка измельченного зеленого лука, 1 лавровый лист, семена фенхеля, семена тимьяна, семена укропа, зелень укропа, черный молотый перец, соль.


Грибы нарезать. Лук и чеснок мелко порубить. Растительное масло разогреть на полной мощности в течение 1 мин, положить в него лук и морковь, перемешать и прогреть на той же мощности в течение 2 мин. Затем добавить грибы, снова перемешать и готовить еще 1 мин на той же мощности. После этого добавить чеснок, немного семян фенхеля, тимьяна и укропа, влить вино, томатный и лимонный соки, перемещать. Прогревать на полной мощности до тех пор, пока жидкость не уменьшится в объеме на треть. В процессе приготовления несколько раз перемешать.
Готовое блюдо посыпать измельченным укропом.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.