КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ

1 л воды, 4 средние картофелины, 1 морковь, 1–2 средние луковицы, 40 г сала, 1–2 лавровых листа, перец горошком 2–3 штуки, соль по вкусу. Для клецек: 4–5 столовых ложек пшеничной …

Подробнее

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ

10 картофелин, 500 г мяса с костями, ½ стакана риса, пшена, овсяной, ячневой, перловой или манной крупы, 1 ½ моркови, ½ пучка петрушки, 1 луковица, ¼ порея, ¼ сельдерея, 10 …

Подробнее

Специфические продукты и пряности

Индия – «историческая родина» многих пряностей, которые оказались в Европе благодаря купцам, крестоносцам и паломникам. Эпоха Великих географических открытий напрямую связана с пряностями. И Христофор Колумб, и Васко да Гама, …

Подробнее

Индийская национальная кухня. Древние традиции и современность

Мистической особенностью настоящей индийской кухни является ее воистину таинственное свойство никогда не повторяться. Это означает, что один и тот же повар, готовя одно и то же блюдо, используя одни и …

Подробнее